O Mnie
Założycielka Nourvia
Nazywam się
Julia Pochrzęst
Wiem, jak to jest siedzieć w gabinecie i słyszeć: „Pani wyniki są w normie”. A jednocześnie czuć, że coś jest bardzo nie w normie – w ciele, w głowie, w energii, której brakuje na najprostsze rzeczy.
Przez lata byłam po drugiej stronie. Zmagałam się z astmą, nawracającymi migrenami i neuroboreliozą. Każdy lekarz widział fragment – przepisywał lek na jeden objaw i odsyłał do następnego specjalisty. Nikt nie patrzył na całość.
Punkt zwrotny
Zmiana przyszła, gdy trafiłam na dwa podejścia, o których standardowa medycyna w Polsce milczy.
Pierwszym był protokół GAPS – program regeneracji jelit opracowany przez dr Natashę Campbell-McBride, neurolog z Cambridge. GAPS zakłada, że to, co dzieje się w jelitach, wpływa na cały organizm: od energii, przez hormony, po nastrój. Zaczęłam od fazy wprowadzającej – restrykcyjnej, wymagającej, momentami frustrującej. Wywary mięsne, fermentowane warzywa, eliminacja tego, co znałam jako „normalne jedzenie”. Trwało to miesiące, nie dni.
Drugim była metoda Butejki – reedukacja oddechowa opracowana przez radzieckiego fizjologa Konstantina Butejkę. Brzmi banalnie: naucz się oddychać nosem, wolniej, spokojniej. Ale efekty były zaskakujące. W ciągu kilku tygodni regularnej praktyki poczułam różnicę w energii, śnie, poziomie stresu.
Te dwa elementy – odżywianie i oddech – połączone razem zmieniły więcej niż dekada wizyt u specjalistów.
Dlaczego Nourvia?
Mogłam zatrzymać tę wiedzę dla siebie. Zamiast tego zrobiłam certyfikację.
Jestem jedną z czterech certyfikowanych trenerek protokołu GAPS (Certified GAPS Coach) w Polsce. Ukończyłam kurs z metody Butejki. Dzięki biegłości w języku rosyjskim czytam oryginalne prace naukowe – Miecznikowa, Pawłowa, Dogiela – które stanowią fundament obu metod. Nie z tłumaczeń. Nie z interpretacji. Ze źródeł.
Założyłam Nourvię, bo widzę lukę: po jednej stronie są lekarze, którzy leczą objawy. Po drugiej – osoby, które szukają czegoś głębszego, ale trafiają na chaos informacyjny. Nourvia jest mostem między rzetelną nauką a praktycznym planem działania.
Komu pomagam?
Osobom z Hashimoto, PCOS, insulinoopornością, oporną otyłością, problemami trawiennymi, menopauzą. Osobom z bezdechem sennym, astmą, przewlekłym stresem. Osobom, które czują, że utknęły w martwym punkcie – i że dotychczasowe podejście nie działa.
Jeśli to brzmi znajomo – porozmawiajmy.
